• Piyasalar
  • down
    BIST 100
    114495
  • up
    USD
    6.143
  • up
    EURO
    6.6503
  • up
    GBP
    7.9422
  • up
    Altın
    331.976
  • TGRT Haber Arama
  • TGRT Haber Facebook
  • TGRT Haber Twitter
  • TGRT Haber Youtube
  • TGRT Haber RSS
REKLAMI KAPAT
Tarih : 28.01.2020 - 11:07 Yorum : 0

Altın Çilek Nedir? / Altın Çilek Meyvesinin Sağlığa Faydaları

İsmini renginden alan altın çilek meyvesi nedir?, Altın çilek meyvesinin sağlığa fayda ve zararları nelerdir?, Yabani altın çilek tüketilir mi?, Altın çilek 2020 fiyatları, Altın çilek kilosu ne kadar, Altın çilek nasıl saklanır?, Altın çilek meyvesini şeker hastaları kullanabilir mi?, Altın çilek ne zaman toplanır" gibi bu esrarengiz meyve ile ilgili vatandaşlarımızın sormuş olduğu tüm sorulara etraflıca cevap verdiğimiz makaleyi ilginize sunarız.

Altın Çilek Nedir? / Altın Çilek Meyvesinin Sağlığa Faydaları

Altın çilek meyvesinin anavatanı sayılan Güney Amerika’da Peru, Kolombiya, Venezüella ve Bolivya’da yetişen meyvenin A, A, B1, B2, B3, C vitaminleri açısından oldukça zengin oluşu, aynı zamanda yine yapısında bulunan, demir, potasyum ve fosfor gibi özellikleri sebebiyle hem tıp ilminde hem de bireysel olarak tüketilmesi her geçen gün artıyor.

Anavatanı Güney Amerika’da “İnka eriği” olarak bilinen altın çilek meyvesinin yetiştiriciliği konusunda Venezuela, Bolivya, Kolombiya, Ekvator ve Peru gibi ülkeler ilk sıralarda yer almakta. Adeta bir besin deposu olan meyvenin faydaları olduğu kadar elbette çok tüketildiğinde zararları da var.

Peki vitamin ve mineral açısından bu kadar zengin olan meyvenin nasıl kullanılacağını biliyor musunuz?

Altın Çilek Nedir? Altın Çilek Meyvesinin Faydaları

Altın Çilek Nasıl Kullanılır?

Altın çileği günümüz de pasta ve dondurmacılar aromasından dolayı kullanmaktadır. Diğer taraftan, altın çileğin reçeli ve marmelatı da günümüz de yapılıp marketlerde satılmaktadır.

Altın çileğin ister taze olarak ister kurutulmuş olarak isterseniz yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz.

Fazla kilolarından kurtulmak isteyenler günde iki kez 4 - 5 adet taze olarak tüketebilirler.

Altın Çileğin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Özellikleri;

  • Antioksidan açısından zengin bir besindir.
  • Altın çilek meyvesi lif olarak oldukça zengindir.
  • İçerisinde bulunan alkolidler sayesinde bitkisel kökenli ilaçlar üretilir.
  • Keroten, C, B1, B2 ve B3 gibi mineral ve vitamin deposudur.
  • Antibakteriyel özellik taşır.
  • Potasyum açısından zengindir.
  • Kalsiyum açısından zengindir.
  • Az kalorilidir.
  • Tonik olarak kullanılabilir.

Faydaları;

  • Boğaz hastalıklarına,
  • Prostat hastalığına,
  • Kanın temizlenmesine,
  • Görme sinirlerinin yapısına,
  • Verem hastalığına,
  • İdrar yolu sorununa,
  • Kalp hastalıklarına,
  • Sindirim sisteminde yuvalanan parazitlere,
  • Kan dolaşımının düzenlenmesine,
  • İdrar yolları ve idrar sökmesine,
  • Vücut ağrı ve sızılarına,
  • Bulantı ve kusmanın azalmasına,
  • Astım hastalarına,
  • Sıtma hastalarına,

oldukça faydalıdır.

Diğer taraftan,

  • Altın çilek kötü huylu tümörün gelişmesini önler.
  • Meyvenin taze hali insan metabolizmasını hızlı çalıştırdığı için fazla kilolardan kurtulmak isteyen kişilerin günde bir avuç tüketmesinde fayda vardır.
  • Şeker hastalarına faydalı olduğu söylenmektedir.
  • Kanda fazla bulunan ürik asidin dışarı atılımını hızlandırır.
  • Cildin sıkılaşmasını sağlayarak genç görünmeyi sağlar.  
  • İçindeki mineral ve vitaminler cildin güneşten korunmasını sağlar ve cilt kanseri gibi kanser türevlerini yok eder.
  • Metabolizmanın çalışmasını dengeler.
  • Tansiyon ve kan basıncını azaltır.
  • Ayrıca altın çilek meyvesinin müshil etkisi de vardır.

Altın çilek nedir? Altın çilek sağlığa faydaları

Altın Çilek Nasıl Tüketilir?

Hem kurusu hem de tazesi tüketilebilen altın çilek en fazla salatalarda kullanılmaktadır.

Tatlı ve pastalarda da sık, sık kullanılan altın çileği çikolata sosuna bandırıp dondurarak da lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Diğer yandan reçeli de yapılan altın çileği kahvaltılarda rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Altın Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Altın çilek nedir? Altın çilek sağlığa faydaları

Altın çilek (1 kilo)

Limon suyu (1 çorba kaşığı)

Su (2 bardak)

Hazırlanışı:

Altın çilekleri bir kâsede yıkayın ve üzerine şeker ekleyerek geceden sabaha bekletin. Ertesi gün 1 saat kaynatın ve limon suyunu ilave edin. Limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve altını kapatın. Kavanoza ekleyin ve soğuduğunda ağzını kapatıp saklayın.

Altın Çileğin Zararları

Şeker hastalarına tavsiye edilse de fazla tüketilmesi zararlıdır. Düşük tansiyonlu kişiler çok tüketmemelidir.

Altın Çileğin Fiyatı

30 ila 60 TL arasında değişen altın çileği internetten, aktarlardan ve marketlerin kuruyemiş reyonlarından bulabilirsiniz.

Altın Çilek Nerede Kullanılır?

Altın çilek, aromasından ötürü, pastacılık sektöründe, dondurmalarda aroma olarak kullanılır. Reçeli ve marmelatı yapılabilir. Altın çileği taze olarak ya da kurutulmuş olarak alıp gün içerisinde tek başına kullanabilirsiniz ya da yoğurtla karıştırarak meyveli yoğurt olarak tüketebilirsiniz. Kilo verme amacıyla kullanacak olanlar gün içinde iki kez 4-5 adet tüketebilirler.

Altın çilek nedir? Altın çilek sağlığa faydaları

Altın Çilek Kilo Verdirir mi? 

Özellikle sindirim sisteminin işleyişine faydası olan çileğin faydaları arasında, idrar söktürücü özelliğe sahip oluşu, kan dolaşımını ve metabolizmayı hızlandırması sebebiyle kilo vermek isteyenler diyet listelerine bu meyveyi rahatlıkla ekleyebilirler.

Kimler Altın Çilek Kullanmamalı?

Altın çileğin birçok faydası olduğu aşikâr. Fakat yine de tansiyon hastaları, kan sulandıran ilaç içen kimseler, diyabet hastaları ve ishal şikâyeti olanlar bu bitkinin hiçbir türevini tüketmemelidirler.

 
 

YORUM YAPIN

 
 
© 2004 - TGRT Haber