Patates salatası tarifi ve yapımı, Patates salatası nasıl yapılır,

Patates salatası günlerimizin, arkadaş toplantılarımızın ve birçok sohbete eşlik eden bir salata çeşididir. Bu salata genellikle annelerden öğrenilir çünkü çok eski zamanlardan beri yapıla gelen bir salatadır ve oldukça lezzetlidir. Klasik ve orijinal tarifini sizlerle paylaştık fakat bunun dışında patates salatası kahvaltı sofralarını da süslediğinden, kahvaltı sofralarınıza uygun hali olan yumurtalı patates salatasını da sizlerle paylaşmak istedik. deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Günlerin sultanı klasik bir lezzet patates salatası tarifi

Patates salatası yumurtasız

Malzemeler

• 6 adet Patates
• 1 adet Soğan
• 4 adet Yeşil soğan
• 1/3 su bardağı Zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı Limon suyu
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 15 adet Siyah zeytin
• 1/2 demet Maydanoz
• 1/2 demet Dere otu
• Tuz

Hazırlanışı

1. Patatesleri ister kabuklarını yıkadıktan sonra, kabuklu olarak isterseniz kabuklarını soyarak küp küp doğradıktan sonra haşlayın. Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın.
2. Bu arada 1 adet kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Tuz ile ovun. Tuzdan arınması için yıkayın ve bir karıştırma kabına alın.
3. Soğuyan patatesleri de soğanların üzerine atın. Bunların üzerine de yeşil soğanı temizleyip doğrayın, ince ince kıydığınız maydanozu ve dereotunu ekleyin.
4. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve ikiye bölün. Bunları da salataya dahil edin.
5. Kırmızı pul biber (isteğe bağlı), karabiber ekleyin.
6. Bir su bardağının üçte birine gelecek şekilde zeytinyağını, yemek kaşığı limonu ve tuzunu ilave edin. Güzelce karıştırın.
7. Tadına bakın. Eğer tuzu veya diğer baharatlarından eksik bir tadı var ise bunu tamamlayın.

Patates salatası yumurtalı

Malzemeler

• 5 orta boy patates
• 2 tane yumurta
• 8 dal maydanoz
• 2 dal yeşil soğan
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. 5 orta boy patatesleri, haşlayın ve büyük küpler halinde doğrayın. Ilıtın.
2. 2 adet yumurtayı da ocağa alıp haşlayın. Ilıtın.
3. Bir karıştırma kabına küp patatesleri, üzerine 2 dal yeşil soğanı, 8 dal maydanozu doğrayıp ekleyin. Yumurtaları da doğrayıp üzerine ekleyin.
4. En son olarak bir küçük karıştırma kabına; tuzu, limon suyunu, sumağı, biberi ve yağı ekleyin çırpın ve patates salatasının üzerine dökün. Salatayı, güzelce malzemeleri ezmeden karıştırın ver servise hazır.