Tavuk suyu çorbası yapımı ve nasıl yapılır, Sebzeli tavuk suyu çorba tarifi, Terbiyeli tavuk suyu çorba kalori

Besleyici olmasının yanı sıra, kış aylarının en sevilen çorbalarından biri olan tavuk suyu çorbanın en güzel tarifini sizler için hazırladık. Bu çorbanın püf noktalarından birisi, tavuk suyunun dışı yağlı but gibi bir parçadan hazırlanması, diğer ise en son üzerine yaktığınız tereyağıdır. Bunun yanı sıra çorbanın tarifi de oldukça önemlidir. Kesilmemesi için, hazırladığınız terbiyenin üzerine bir miktar kaynayan çorbadan ilave edin.

Hastalıklara şifa sebebi, annelerin favorisi, en lezzetli ve kolay çorba tarifi ile sizlerleyiz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Maydanoz

Terbiyesi için malzemeler

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Hazırlanışı

1. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın ve biraz eriterek kızdırın. Üzerine unu ilave ederek kavurun.
2. Tavuk suyunu ve kaynar durumdaki suyu ekleyin biraz karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ilave edin.
4. Terbiyesi için yumurta sarısını ve limonun suyunu güzelce çırpın.
5. Çorbanın kaynayan suyundan birkaç kaşık alarak terbiyenin üzerine döküp karıştırın. Çorbaya alışan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave ederek diğer taraftan da çorbayı karıştırmaya devam edin.
6. Tel şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte çorbayı kaynatın.
7. Üzerine karabiber, tuz ve pul biberi arzunuza göre maydanozu da ekleyerek servis yapın.
8. En son üzerine tereyağı yakarsanız, çorbanızın lezzetine lezzet katacaksınızdır.

Sebzeli tavuk suyu çorba tarifi

Tavuk suyu çorbanızı daha sağlıklı hale getirmek için sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Biz bunu havuç ile tarif ettik ama siz dilediğiniz çeşitli sebzeleri de ilave edebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 paket tavuk göğsü
• 1 çay bardağı ara şehriye (isterseniz tel şehriye de olabilir)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2-3 çorba kaşığı un
• 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı

Göğüs etini küp küp doğrayın bir tencerede 5-6 dakika kadar haşlayın. Üzerinde biriken köpükleri atın.

Havuçları küp küp doğrayarak bir tencerede yağda soteleyin. Hafif yumuşayan havuçların üzerine önce tereyağı, sonra unu ekleyerek hep birlikte güzelce kavurun.

Üzerine tavuk suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın.

Kaymaya yakın üzerine şehriyelerini ve tuzunu ilave ederek pişirin ve servise hazır.

Terbiyeli tavuk suyu çorba kalori

Bir kepçe kadar terbiyeli tavuk suyu çorba yaklaşık 100 kaloridir.