Un kurabiyesi tarifi ve Un kurabiyesi nasıl yapılır? Pratik Un kurabiyesi yapımı ve hazırlanışı

Tadına doyulmaz lezzeti kıyır kıyır kıvamı ile çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan un kurabiyesinin iki farklı tarifini sizlerle paylaşacağız. Bunlardan ilki sizi çocukluğunuza götürecek güzellikte bir tariftir. Diğer ise tam bir klasik lezzettir. Bu klasik lezzeti çok pratik şekilde yapabilirsiniz. Yaptığınız kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serperseniz, kurabiyeleriniz hem çok şık hem de daha lezzetli bir hal alacaktır.

Efsane lezzetiyle un kurabiyesi tarifi

Malzemeler

• 1 paket tereyağı (yumuşak olmalı, 250 g)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında bekletin.
2. Bir karıştırma kabına 250 gram tereyağı ve üzerine 1 kahve fincanı sıvı yağı ve 1 su bardağı pudra şekerini ekleyerek güzelce yoğurun.
3. Üzerine 4 çorba kaşığı buğday nişastasını ve 3,5 su bardağı unu ekleyerek iyice yoğurun.
4. Hamuru pürüzsüz hale getirin ve hamurdan parçalar kopartın. İki parmak kalınlığında uzun bir rulo haline getirin. Boydan boya çatalla çizin ve yamuk olacak şekilde ruloyu 5 cm kadar boyda kesin.
5. Fırın kağıdı serili tepsiye kurabiyeleri dizin.
6. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.

Klasik un kurabiyesi tarifi

Malzemeler

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için malzemeler

• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. Bir karıştırma kabına 200 gram tereyağını alın.
3. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekerini ilave edin. Bu karışımı bir tel çırpıcı ile pürüzsüz bir krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Ardından üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı nişastayı da ilave ederek, yeniden karıştırmaya devam edin.
5. En son 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edin.
6. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
7. Piştikten sonra biraz ılınmasını bekleyin ve üzerine bolca pudra şekeri dökün.