Tgrt Haber
Ramazan Vuslat
Ramazan Vuslat
07 May 2022 07:32 - Güncelleme : 07 May 2022 08:25

Etin ardından süte de zam geldi: Fiyatları düşürmek için çözüm

Etin ardından süte de zam geldi. Süte 18 ayda yüzde 270 zam geldi. 2021 başında 2,8 lira olan çiğ süt tavsiye satış fiyatı, son zamla birlikte destek primi hariç 7,50 liraya kadar geldi. Sektör uzmanları “Yetiştiriciler, yüksek maliyet yüzünden genç hayvanları bile kesime gönderiyor. Et ve sütte fiyatı düşürmek için ithalat şart” diyor.

Editör: Ferhat Erdemir / Kaynak: Türkiye Gazetesi
2021 başında 2,8 lira olan çiğ sütün litresi, son zamla birlikte 7,50 liraya kadar geldi.
2021 başında 2,8 lira olan çiğ sütün litresi, son zamla birlikte 7,50 liraya kadar geldi.

Hayvanlarla birlikte sütümüz kesiliyor! Çiftçiler son aylarda artan maliyetler karşısında genç hayvanlarını bile kesime gönderiyor. Süt arzı ciddi tehlike altında! 2021 başında 2,8 TL olan çiğ sütün litresi, 18 ayda 7,50 TL’ye çıktı. Bu süreçte yem fiyatlarında da iki kat artış yaşandı. Sektör uzmanı Eşref Şekerli, hayvan sayısının artırılması için kontrollü besilik dana ithalatı yapılması gerektiğini ifade etti. Şekerli “Acil bir durum olması nedeniyle ithalat ihtiyaç kadar yapılabilir. Bu, et ve süt fiyatlarını düşürecektir” dedi.

HAYVANLARLA BİRLİKTE SÜTÜMÜZ KESİLİYOR!

Et ve süt fiyatlarındaki artış devam ediyor. Son olarak Ulusal Süt Konseyi, 15 Mayıs 2022’den itibaren geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını (çiğ süt destek primi hariç) litre başına 7,50 lira olarak belirledi. Geçen hafta ise Et ve Süt Kurumu, et fiyatlarında yüzde 48 zam yapıldığını açıklamıştı. Et ve süt fiyatlarının direkt olarak birbiriyle bağlantılı olduğunu söyleyen tarım sektörü temsilcisi Eşref Şekerli, bu girdaptan çıkmak için acilen kontrollü şekilde ve ihtiyaç kadar besilik dana ithalatı yapılması gerektiğini söyledi. Yanlış uygulanan tarım politikaları sonucu bu duruma gelindiğini ifade eden Şekerli “Hayvancılık tarafından bugün adım atılsa ve yeni bir revizyona gidilse dahi, bunun meyvelerini 26 ay sonra alacağız. En basitinden bir hayvanın gebelik süreci 9 ay… Kesilmesi 16 ay. Bu işi toparlamak uzun süre alacak. Dolayısıyla ortada bir yangın varken, acil müdahale için ithalat şart hâle geldi. Hayvan sayımızı artırarak ve çiftçiye daha fazla destek vererek bu problemin üstesinden gelebiliriz” dedi.

ÇİFTÇİ KAZANAMIYOR

Normal şartlarda sadece reforme olan dişi hayvanların kesime gönderilmesi gerektiğini vurgulayan Şekerli “Mevcut durumda ise düve ve süt veren hayvanlar mezbahaya gidiyor. Üretici, artan maliyetleri karşılayamaz hâle geldi. Süt fiyatları geç ayarlandı. Çiftçi, elindeki hayvanı mecburen kesime yolladı. Durum böyle olunca et ve süt fiyatları artmaya başladı. Çiftçimiz bugün yüzde 10-15 kâr ile iş yapıyor. Kur Korumalı Mevduat hesabına para yatırsa, yüzde 30 kazanacak. Neden bu zahmet ile uğraşsın. Bu detayları iyi görmemiz gerekiyor” ifadelerini kullandı.

ÇİĞ SÜTTE 1,5 YILLIK ARTIŞ: YÜZDE 270

          2021 YILI                               TL/LİTRE

  • 1 OCAK-30 NİSAN . . . . . . . . 2,80
  • 1 MAYIS-30 HAZİRAN . . . . . .2,80-2,90
  • 1 TEMMUZ-30 EYLÜL . . . . . .3,20
  • 1 EKİM-7 ARALIK . . . . . . . . . 3,20
  • 8 ARALIK-31 ARALIK . . . . . . 4,70

          2022 YILI                                 TL/LİTRE

  • 1 OCAK-31 MART . . . . . . . . . .4,70
  • 1 NİSAN-15 MAYIS . . . . . . . . .5,70
  • 15 MAYIS SONRASI . . . . . . . .7,50

PİYASADA DANA KALMADI

Hayvan sayısının artırılması için 8-12 aylık canlı hayvanların ithal edilebileceğini söyleyen Şekerli “Bugün Uruguay’dan 3,5 dolara canlı hayvan alabiliyorsunuz. Türkiye’de de fiyat aynı ama acil müdahale edilmesi gereken bir durum var. Hayvan sayımızı artırmalıyız. Piyasada dana problemi var, üreticiler yüzde 30 kapasite ile çalışıyor” diye konuştu.

YEM FİYATLARINDA YÜZDE 100 ARTIŞ

          ÜRÜN         OCAK 2021      MART 2022

  • YONCA . . . . . .1,29 TL . . . . . 2,58 TL
  • MISIR . . . . . . . 0,53 TL . . . . .1,01 TL
  • SAMAN . . . . . .0,84 TL . . . . .1,43 TL

SÜT/YEM PARİTESİ BİR YILIN DİBİNDE

          YIL                            PARİTE

  • MART 2021 . . . . . . . .1,08
  • NİSAN 2021 . . . . . . . 0,99
  • MAYIS 2021 . . . . . . . 0,93
  • HAZİRAN 2021 . . . . .0.90
  • TEMMUZ 2021 . . . . .1,11
  • AĞUSTOS 2021 . . . .1,06
  • EYLÜL 2021 . . . . . . . 0,99
  • EKİM 2021 . . . . . . . . 0,79
  • KASIM 2021 . . . . . . . 1,17
  • ARALIK 2021 . . . . . . 1,10
  • OCAK 2022 . . . . . . . .1,05
  • ŞUBAT 2022 . . . . . . .1,05
  • MART 2022 . . . . . . . .0,82
    (NOT: Normal şartlarda parite 1,3’te olmalı... Yani 1 litre süt ile 1,3 kilo yem alınması gerekiyor.)

DESTEK 9 TL OLMALI

Ulusal Süt Konseyinin açıkladığı 7,5 liralık fiyat ve 20 kuruşluk desteğin inek kesimini yavaşlatacağını ancak çiftçinin para kazanabilmesi için desteğin artırılması gerektiğini savunan Eşref Şekerli, şunları söyledi: Çiftçinin kazanabilmesi ve hayvanlarını kesime göndermemesi için, bu rakamın 9 lira olması gerekiyor. Hükûmet şayet bir düzenleme yapmak istiyorsa, ithalat kapısını bir süreliğine açacak. Elimizdeki hayvan sayısı ile bu işin altından kalkmak istersek, bunun süresi 26 ay. Ancak ithalat olursa 6 ay gibi bir sürede fiyatlardaki artışı dengeleyebiliriz.

GIDA DÜNYADA 1, TÜRKİYE’DE 3 ZAMLANIYOR!

Birleşmiş Milletler'e göre; küresel gıda fiyatlar nisanda bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 29,8 arttı. Bizde bu oran yüzde 90 oldu. BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre; küresel gıda fiyatları nisan ayında, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 29,8 artış kaydetti. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre nisanda Türkiye’de yıllık gıda enflasyonu ise, yüzde 90,8 olarak gerçekleşti. Böylece Türkiye’de gıda enflasyonu, küresel gıda enflasyonun 61 puan üzerinde yer aldı. Yani gıda fiyatları dünyada bir artarken, Türkiye’de üç artıyor. Merkez Bankası da (TCMB), nisanda yüzde 70’e varan enflasyonla ilgili değerlendirmesinde artan gıda fiyatlarına dikkat çekti. Değerlendirmede, uluslararası emtia fiyatları ile tedarik sıkıntılarının tüketici fiyatları üzerinde baskı oluşturmaya devam ettiği, bu gelişmeye en belirgin katkının başta gıda olmak üzere enerji ve hizmet gruplarından geldiği belirtildi. Gıda grubunda yıllık enflasyondaki yükselişin alt kalemler genelinde de devam ettiği, bir önceki ay yataya yakın seyreden taze meyve ve sebze fiyatlarının bu dönemde yüksek artış sergilediği vurgulandı.

Kaynak: Türkiye Gazetesi
UYARI: Küfür, hakaret, bir grup, ırk ya da kişiyi aşağılayan imalar içeren, inançlara saldıran yorumlar onaylanmamaktır. Türkçe imla kurallarına dikkat edilmeyen, büyük harflerle yazılan metinler dikkate alınmamaktadır.
Sonraki Haber Yükleniyor...