Türkiye`den Avrupa`ya 14 bin ton defne yaprağı ihracatı

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen "Tıbbi ve  Aromatik Bitkiler" projesi kapsamında Muğla'nın Köyceğiz ilçesi Döğüşbelen  Mahallesi'nde 2015 yılında Mehmet ve Nigar Ölemez çiftinin bahçesine dikilen  defne fidanlarında ilk yaprak hasadı yapıldı. Hasat edilen ürünler ihracatçı bir  firma tarafından yerinde satın alındı.

Muğla Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, AA muhabirine,  Türkiye'deki endemik türlerin yüzde 12'sinin Muğla'da yetiştiğini söyledi.
 
Muğla'da orman köylüsünün geçim kaynakları arasında yer alan defnenin,  ormandan kontrolsüz olarak hasadının önlenmesi ve kalitesinin düşürülmemesi  amacıyla çalışma yapıldığını belirten Erkal, şunları kaydetti:
 "Defne, Türkiye'nin en önemli ihraç ürünü. Defnenin ormanların  korunması ve kırsalda kalkınmanın sağlanması açısından kültüre alınması da çok  önemli. Defne, bütün aksamı kullanılarak ekonomiye kazandırılan çok önemli bir  tıbbi aromatik bitki. Türkiye'de 2018 yılı verilerine göre 14 bin ton defne  ihracatından 40 milyon dolar gelir elde edildi. Bunun bin tonu Muğla'dan  karşılandı. Türkiye defne ihracatında lider ülke. Hedefimiz önümüzdeki beş yılda  bu rakamı en az üç katına çıkarmak. Bu amaçla önümüzdeki günlerde atıl durumda  kullanılmayan tarım arazilerinin değerlendirilmesi için birçok arazide defneyi  kültüre alarak yetiştirmeyi planlıyoruz."

"Sıfır atıklı çevreci bir ürün"
 
Defne yaprağı ve yağı ihraç eden Özer Bal, defnenin Türkiye'nin en  değerli ihracat ürünlerinden biri olduğunu söyledi. Almanya ve Fransa'ya ihracat yaptığını anlatan Bal, şöyle konuştu:

"Defnenin yetiştirilmesinden sonra işlenmesi de çok önemli. Defne bize  geldikten sonra tesislerimizdeki kurutma fırınlarında kurutuyoruz. Kuruttuktan  sonra boyutlarına göre  ayrıştırıyoruz. Müşteri bizden talep ederken böyle  istiyor. Defnenin hiçbir şeyi zayi olmuyor. Odunları bile kullanılıyor. Sıfır  atıklı çevreci bir ürün. Biz bu ürünü işleyip kutulu hale getirdikten sonra 10  avroya satıyoruz. Burada kalite kriterleri çok önemli. Bu ürün çok katma değer  yaratıyor. Muğla'dan geçen yıl 100 ton defne alarak 5 ay boyunca yaklaşık 40  kişiye istihdam sağladım. İhracat yaparak ülkeye döviz kazandırıyoruz."
 
Defnenin, ormanların korunması ve kırsalda kalkınmanın sağlanması  açısından önemli bir bitki olduğunu vurgulayan Bal, "Defne yağının kilogramı şu  an 80 avro civarında. Biz Fransa ve Belçika'daki büyük kozmetik firmalarına defne  yağı da satıyoruz." dedi.
 
Narenciye yetiştiriciliğini bırakıp tarlasına defne fidanı diken ve üç  yıl sonra ilk hasadı yapmanın mutluluğunu yaşayan Nigar Ölemez, "2015 yılında  devletten aldığım fidan desteğiyle 5 dönüm araziye defne diktim. Itri bitki olan  defne ilaç sanayisinde antibiyotiklerde etken maddelerden birisi. Ayrıca kozmetik  ürünlerinde  ve gıda sanayisinde de kullanılıyor. Birçok ülke kozmetikte  kullanılan ürünleri Muğla'dan alıyor. Bu nedenle ben de bu işe giriştim."  ifadelerini kullandı.