Çekirdeklerini atıyorsanız hemen vazgeçin! Enfes bir kahveye dönüşüyormuş

Şifa deposu olarak bilinen hurmanın her geçen gün yeni bir özelliği ortaya çıkıyor. Kendisi kadar çekirdeği muhteşem lezzetlere dönüşebiliyormuş. Kesinlikle denemeniz gereken hurma çekirdeğinden kahve yapımının tüyolarını Hulyaisback instagram kanalı verdi. İşte hurma çekirdeğinden kave yaparken bilmeniz gereken her şey. 

HURMA ÇEKİRDEĞİNDEN KAHVE NASIL YAPILIR?

Tadı da kokusu da filtre kahveyle birebir. Üstelik kafein de yok. Yüzde 100 sağlıklı bir kahve içmek için hurma çekirdeğini kullanabilirsiniz. Peki hurma çekirdeğinden filtre kahve nasıl yapılır? İşte tüm öğrenmeniz gerekenler. 

Daha önce yıkayıp kurulamanız gereken 8-10 diş hurma çekirdeğini fırına atıp, 30 dakika boyunca kavurmanız gerekiyor. 180 derecelik bir sıcaklık olması önemli.

Kavurma işleminden sonra çekirdekleri güzelce öğütüyoruz. Un haline gelinceye kadar öğütmeye devam. Tam bu noktada kokusunun kahveden hiçbir farkının olmadığını fark edeceksiniz. 

Un haline gelen hurma çekirdeklerini french-presse koyup üzerine de sıcak su ekleyip bir süre bekletin. Kokusu da tadı da filtre kahve gibi.

10/10'luk bir öneri olan hurma çekirdeğinden kahve yapımını kesinlikle deneyin. Üstelik kafeinsiz ve mineralli.

HURMA ÇEKİRDEĞİNİN KULLANIM ALANLARI

Hurma çekirdeği, hurmanın meyvesinden sonra atılan kısmıdır. Fakat  hurma çekirdeği, hurma meyvesi kadar faydalı ve değerli bir besindir. Hurma çekirdeği, içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve yağ asitleri sayesinde sağlığa pek çok yarar sağlar. Hurma çekirdeği, hem tüketilebilir hem de cilt bakımında kullanılabilir. İşte hurma çekirdeğinin kullanım alanları ve faydaları:

Hurma çekirdeği **smoothie veya süt içinde kullanılabilir**. Hurma çekirdeklerini blenderda çekerek smoothie veya süt içerisine ekleyebilirsiniz. Bu sayede hem lif alımınızı artırabilir hem de hurma çekirdeğinin faydalarından yararlanabilirsiniz.

Hurma çekirdeği **kış çayı olarak kullanılabilir**. Hurma çekirdeklerini kaynar suya ekleyerek demleyebilir ve kış aylarında tüketebileceğiniz sağlıklı bir çay elde edebilirsiniz. Hurma çekirdeği çayı, özellikle mevsim geçişlerinde artan enfeksiyon hastalıklarına karşı koruma sağlar. Patojenik virüslere karşı antiviral koruma olarak görev yapar. Birçok viral enfeksiyon tipinin tedavisinde ve önlenmesinde önemli rol oynar.

Hurma çekirdeği **cilt bakımında kullanılabilir**. Hurma çekirdeği yağını cilt bakımında kullanabilirsiniz. Hurma çekirdeği yağı, yüksek miktarda omega-6 yağ asitleri bulundurmasından dolayı saç derisini besler. Kepek sorununu hızlıca çözen hurma çekirdeği yağı amino asit ve B2 vitamini açısından çok zengindir. İçerdiği mineral ve vitaminler sayesinde saçları güçlendirir ve nemli bir görünüm sağlar. Ayrıca hurma çekirdeği yağı, sivilce izi, siyah nokta ya da çatlaklar gibi cilt problemleri yaşayanların derdine de deva olur. Maskeyi hazırlamak için; Hurma çekirdeğini ezin, Bal ile karıştırın, Cildinize bir fırça ya da nemli bir pamuk yardımıyla sürün, 5 dk beklettikten sonra ılık suyla durulayın.

Hurma çekirdeği **kurabiye yapımında kullanılabilir**. Hurma çekirdeklerini toz haline getirdikten sonra kurabiye hamuruna ekleyebilirsiniz. Bu sayede hem lezzetli hem de sağlıklı kurabiyeler elde edebilirsiniz.

HURMA DEYİP SAKIN GEÇMEYİN

Hurmanın yararları say say bitmenz. Bu lezzetli ve besleyici meyve, hem sağlığımız hem de güzelliğimiz için birçok yarar sağlar. Hurma, lif, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor, A, B ve C vitaminleri gibi önemli besin öğeleri içerir. Hurmanın faydaları şunlardır:

- Sindirim sistemini düzenler. Hurma, yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini artırır. Ayrıca, hurma sindirim enzimlerinin salgılanmasını da destekler.

- Enerji verir. Hurma, doğal şekerler olan glikoz, fruktoz ve sakkaroz içerir. Bu şekerler vücuda hızlı bir enerji kaynağı sağlar. Özellikle spor yapanlar, oruç tutanlar ve zihinsel çalışanlar için hurma ideal bir atıştırmalıktır.

- Kan şekerini dengeler. Hurma, kan şekerini yükseltmeden enerji verir. Ayrıca, hurma içerdiği potasyum sayesinde insülin direncini azaltır ve diyabet riskini düşürür.

- Kalbi korur. Hurma, kalp sağlığı için gerekli olan potasyum, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Potasyum kan basıncını düşürür, magnezyum damarları genişletir ve antioksidanlar kolesterolü azaltır. Böylece hurma kalp krizi ve felç riskini önler.

- Kemikleri güçlendirir. Hurma, kemik yapısını oluşturan kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller bakımından zengindir. Hurma kemik erimesini önler ve kemik sağlığını destekler.

- Cildi güzelleştirir. Hurma, cilt için gerekli olan A ve C vitaminleri ile antioksidanlar içerir. A vitamini cildi nemlendirir ve yeniler, C vitamini kolajen üretimini artırır ve antioksidanlar cilt yaşlanmasını geciktirir. Hurma cildi pürüzsüz, parlak ve genç tutar.

Kaynak: Hulyaisback instagram kanalı, Derleme: Tgrthaber.com.tr