Sushi sevenlerin aklı çıkacak! MasterChef sushi maki nasıl yapılır? İşte pratik sushi maki tarifi!
17 Ağustos 2023 10:01
- Güncelleme : 17 Ağustos 2023 10:01
Editör: Derya Sarıtepeci
Editör: Derya Sarıtepeci
MasterChef’te geçtiğimiz akşam Asya rüzgarı esti. Şefler, sushinin bazı çeşitlerini göstererek yarışmacılardan bunları yapmalarını istedi. Onlardan biri de maki oldu. Evde sushi yapmak isteyip nasıl yapacağını merak edenler, “MasterChef sushi maki nasıl yapılır? Evde sushi maki nasıl yapılır, tarifi nedir?” sorularına yanıt arıyor. İşte detaylar!
Asya’nın sevilen tatlarından biri olan sushinin birden çok çeşidi vardır. Onlardan en popüleri de makidir. Maki yapmak isteyenler için bu sushi tarifini sizler ile paylaşıyoruz. İşte sushi maki tarifi ve malzemeleri…
SUSHİ MAKİ MALZEMELERİ!
- Öncelikle 200 gram sushi pirinci
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı tuz
- 300 gram somon filetosu
- 1/2 su bardağı sirke6 adet deniz yosunu yaprağı
- 1 adet avokado
- 2 ya da 3 adet salatalık
- 200 gram ton balığı filetosu
- Zencefil turşusu
- Kırmızı turp
- Wasabi
Sarmak için ise, bambu tabaka.
SUSHİ MAKİ NASIL YAPILIR?
- İlk önce pirinci iyice haşlayın.
- Pilav sosu için; Şeker, tuz ve sirkeyi karıştırarak kaynatın.
- Sosu soğuması için beklemelisiniz. Sos soğuduğu zaman ise, sıcak pirincin üzerine dökün ve karıştırın.
- Somon ve ton balığı filetolarını, keskin olan bir bıçakla ince dilimler halinde kesmelisiniz.
- Deniz yosunu yapraklarını ikiye bölmelisiniz. Bambu tabakanın üzerine yarım yosun yaprağını yerleştirin.
- Bir avuç pirinci yaprağın üzerine yayın. Üzerine ton balığı veya somon dilimlerini yerleştirin.
- İsteğe göre içine salatalık veya avokado dilimleri yerleştirin.
- Hepsini bambu yardımıyla sıkıca sararak rulo şekline getirin.
- Ruloyu bambudan çıkartın. Bıçak yardımıyla dilimleyin.
- Kırmızı turp dilimleri olabilir buna ek olarak da wasabi ve zencefil turşusu eşliğinde servis edebilirsiniz.
