Vücudu tertemiz yapan 21 günlük kür: Kolesterolü düşürüp tansiyonun kökünü kazıyor

Soğan ve sarımsak içeriğindeki besin değerleri sayesinde oldukça sağlıklı olmasının yanı sıra doğal antibiyotik özelliği taşır. Soğan ve sarımsağın bu gücünden faydalanarak muhteşem bir arınma detoksu elde edilebilir. Soğan ve sarımsağın birleşimiyle elde edilen 21 günlük kürle vücudu tüm toksinlerden arındırarak tertemiz hale getirebilirsiniz. Bu kür hastalıklara karşı savaşarak diyabet, eklem ağrıları ve kanseri önlemede büyük rol oynuyor. İşte Uzm. Diyetisyen Selahattin Dönmez'den 21 günlük vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendiren soğan sarımsak kürü tarifi...

SOĞAN VE SARIMSAK KÜRÜ NASIL YAPILIR?

Her şey de olduğu gibi vücudumuzun da temizliğe ihtiyacı var. Vücudu toksinlerden arındırmanın en kolay yolu olan soğan ve sarımsak kürü oldukça basit uygulanabilir. 21 gün boyunca yoğurt ile birlikte yediğinizde eşsiz şifasından yararlanabileceğiniz bu kürün amacıkaraciğeri tazelemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kanser yapan yabancı, zararlı bileşiklerin detoksunu sağlamak.

Vücudu tertemiz yapan 21 günlük kür tarifi ise şöyle;

• 1 kase ev yapımı yoğurda 1 diş sarımsağı ezip,
• 1/4 kuru soğanı rendeleyip içine az dereotu,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve
• Az çekilmiş tane karabiber koyup çırparak hazırlayın.

Hazırlamış olduğunuz bu kürü 21 gün boyunca yoğurt eşliğinde tüketin. Bu kür atardamarları etkileyen hastalıklar, kanser, bağışıklık sistemi bozuklukları ve ağrılı eklem hastalıkları gibi birçok kronik hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde kullanılıyor.

SOĞAN VE SARIMSAĞIN FAYDALARI NELERDİR?

Soğan ve sarımsak tam anlamıyla vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile tam bir sağlık deposu. Soğan B6, C vitamini, folat ve potasyumdan zenginken sarımsak ise yüksek miktarda fosfor, potasyum, kükürt, çinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri ile az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini içeriyor.

Bu kadar besleyici bileşenin yanında, düşük kalorili olduklarından bu şifalı sebzeleri her gün yemeklerinize sınırsızca eklemenizde hiçbir sakınca olmadığını da belirtelim.

VÜCUTTAKİ TOKSİK MADDELERİ ATAN ANTİOKSİDAN KAYNAĞI

• Doğal antibiyotik olan soğan ve sarımsağın en önemli biyokimyasal özelliklerinden biri vücuttaki zehirli toksik maddeleri atmaya yardımcı olan antioksidan potansiyelidir.
• Bununla birlikte soğan ve sarımsaktaki yüksek düzeyde C vitamini bağışıklığı düzenler, kollajen yapımını ve doku tamirini artırır, demir emilimini sağlar.
• Ayrıca soğan ve sarımsak birçok antioksidan flavonoidleri içerir, soğanda 25 çeşit flavonoid bulunur.
• Flavonoidler ve C vitamini hücre hasarına neden olan zararlı molekülleri tutar kanser, diyabet ve kalp hastalıklarının önüne set çeker.
• Kırmızı soğana rengini veren antosiyanin kalbin ve damarların koruyucusudur.
• Kapsamlı, çok sayıda katılımcıyı içeren bilimsel bir çalışmada antosiyaninden zengin besinleri tüketmenin kalp hastalıklarına yakalanma riskini yüzde 32 oranında azalttığı saptanmıştır.

Foto Galeri

BAĞIŞIKLIĞIN BİR NUMARALI DESTEKLEYİCİSİ

• Amerika Kanser Araştırma Merkezi soğandaki fisetin ve kuersetin, sarımsaktaki allisin gibi fitokimyasalların immun sağlığı desteklediğini ve DNA, hücre hasarı ve inflamasyonu önleyerek kanser gelişim riskini azalttığını bildiriyor.
• Yapılan çalışmalar da çiğ ya da pişirilmiş sarımsak ve soğan tüketimi ile mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanseri arasında ters orantı olduğu sonucunu gösteriyor.
• Bilimsel 26 çalışmayı içeren bir incelemede allium ailesinden gelen sebzeleri tüketen bireylerde mide kanseri riskinin yüzde 22 oranında azaldığı bildirilmiştir.

BAĞIRSAK SAĞLIĞINDA EN ETKİLİ BESİN

Vücudu toksinlerden arındırarak tertemiz yapan bu soğan ve sarımsak ikilisi bağırsak sağlığı için büyük önem taşır, müshil etkisi göstererek sindirimi kolaylaştırır ve prebiyotik içerikleri ile bağırsak sağlığına destek verir.

2018 yılında yayımlanan güncel bir bilimsel araştırmada bazı besinlerdeki prebiyotik lif içeriğinin bağırsak sağlığı üzerindeki etkinliğine bakıldı. Bu çalışmaya göre soğan, sarımsak yararlı bakteri sayısını artırmada birçok sebze, meyveden ve tam tahıllardan daha etkili.

KOLESTEROLÜ DÜŞÜREREK TANSİYONU DÜZENLEYEN DOPAL TEDAVİ

Soğanda antioksidan flavonoid grubundan kuersetin molekülü bulunur. Kuersetin organlarda ve kan damarlarında hasar oluşturan serbest radikalleri tutar, inflamasyon oluşumunu önler. Bu sayede kan basıncı, kan yağları ve kolesterol düzeyini düşürerek kalp damar sağlığını geliştirir. Ayrıca soğan kanın pıhtılaşmasını önleyici ve kolesterolü düşürücü etkisiyle damar tıkanıklığından korur.

KEMİK ERİMESİNİ ÖNLEYEN DOĞAL TEDAVİ

Soğan ve sarımsak kadınlarda menopoz sonrası ortaya çıkan kemik erimesine karşı doğal bir tedavi sunar, kemikleri güçlendirir. Menopozlu kadın katılımcılarla yapılan bir bilimsel çalışmada günlük 2 gram sarımsak tüketiminin östrojen düzeyindeki azalmanın önemli derecede önüne geçtiği gözlendi. Geniş kapsamlı bir çalışmada ise düzenli soğan tüketimine sahip kadınlarda kemik yoğunluğunun daha yüksek olduğu gözlemlendi.

SARIMSAĞI EZİP TÜKETİN

Organik kükürtlü bileşikler ısıyla parçalanır. Bu nedenle bu doğal destekten en iyi faydalanma yöntemi en doğal haliyle, taze ve çiğ olarak tüketmektir. Ayrıca sarımsağı ezerek veya küçük parçalar halinde doğrayarak tükettiğinizde adeta içindeki cevheri ortaya çıkarmış olursunuz. Yani sarımsağı bütün olarak yutarsanız antioksidan etkisinden yeterince faydalanamazsınız!

İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMUNA DİKKAT!

İrritabl bağırsak hastalığı olanlarda kısa zincirli karbohidratların ince bağırsaklardan emilimleri zayıftır bu nedenle bağırsakların işleyişi bozulur, karın ağrısı, gaz, şişkinlik gibi dispeptik yakınmalar ve dışkılama alışkanlıklarında değişiklikler ortaya çıkar. Soğan ve sarımsak kısa zincirli karbonhidrat kaynaklarından zengin olduğundan pişmiş olarak hatta toz halinde tüketildiğinde bile mideyi rahatsız edebilir, gaz ve şişkinliğe neden olabilir.