Köydeki kurs hayatını değiştirdi: Ev hanımı yılda 30 bin lira ek kazanç elde ediyor

Aksaray'da köyde yaşayan kadınlar için açılan girişimcilik kursu, Meltm Şıvgın'ın hayatını değiştirdi. 43 yaşındaki Şıvgın, yüzde 70 hibe alarak kurduğu çiftlikte kültür mantarı üreterek hayatını değiştirdi. 

Aksaray’ın merkeze bağlı Doğantarla köyünde 2 yıl önce Aksaray Valiliği öncülüğünde Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından kadınlar için açılan girişimcilik kursuna katılan ev hanımı Meltem Şıvgın, kursta verilen eğitimlerin ardından mantar çiftliği kurmak için devlet desteğine başvurdu. Yüzde 70 devlet desteğini almaya hak kazanan 3 çocuk annesi Şıvgın, boyacılık yapan eşi ile geriye kalan yüzde 30’luk sermayeyi tamamlayarak köylerine mantarhane kurdu.

Portabello mantarı olarak bilinen büyük mantarlar aslında Agaricus bisporus'un erginleşmiş halidir. 

HASAT BAŞI 10 BİN LİRA KAR

Kurdukları mantarhaneyi 2 yıl içinde kara geçiren ev hanımı, eşinin kendi işinde çalışma hayali ile 3 çocuğunu okutmanın sevincini yaşıyor. 153 bin liralık yatırımla 112 metrekare alana kurulan sera usulü mantarhanede yılda 3 kez kültür mantarı hasadı yapılıyor. 

Ticari olarak pastörizasyon işleminden geçirilmiş kompost üzerinde yetiştirilir. 

40 günlük toprak bakımının ardından 1 defa ekilen mantarlar 70 gün arayla hasat ediliyor. Her seferinde 9 ton mantar hasadı yapılan serada hasat başı 10 bin TL kar elde edilirken, toplam 3 hasatta aile 30 bin TL kar elde ediyor.

"EŞİM ARTIK SADECE BU İŞLE UĞRAŞIYOR"

Kurs sayesinde üretime teşvik edildiğini anlatan Meltem Şıvgın, "2 yıldır bu işi yapıyorum. Köyümüzde bir kurs açtılar. Bu kurs sayesinde ben başvurdum. Başvurum da gerçekleşti. Sağ olsun devletimiz, valilerimiz bize yardımcı oldular. Ev hanımıydım ben, 3 çocuk annesiyim. Eşim boyacılık yapıyordu. Gittiği yerlerden 3, 4 hatta 5 ay gelmiyordu. Dedim ki bu da eşime bir destek olsun. Eşim şimdi gitmiyor, sadece bu işle uğraşıyor. Biz bu işle güzel bir para kazanıyoruz."

Kompost içerisinde sap-saman artıkları, at gübresi, buğday sapı bulunmaktadır. Kültür mantarlarının diğer adı da şapkalı mantarlardır.

"Kurs sayesinde teşvik edildim. Ben sürekli oturduğum yerde ne iş yapsam diyordum. Ne yapsam da eşime destek çıksam, ne iş yapsam da eşime, çocuklarıma güzel bir şey sağlasam diyerek tarıma başvurdum. Yüzde 70 hibeli çıktı. Yüzde 30’unu biz karşıladık. Şimdi çok güzel bir iş yapıyorum” dedi.

Bu mantarlar eşeyli veya eşeysiz "sporlar" oluşturarak ürerler.

"GÜZEL BİR PROJE"

Eşinin girişimiyle kendi evinde kendi işinin sahibi olan 44 yaşındaki Ramazan Şıvgın ise, "Yıllık 3 kere kuruyoruz biz bunu, bu girdisiyle çıktısıyla 70 gün sürüyor. Şöyle diyeyim 9 ton gibi bir ürün oluyor elimizde, yaklaşık 10 bin lira kar kalıyor. Yani 3 üründe bize bir 30 bin lira para kalıyor. Yüzde 70 hibe verildi. Yüzde 30’unu biz karşıladık. Güzel bir proje, Allah razı olsun. Kendi evimizin üstüne kendi işimiz de oldu" diye konuştu.