Tgrt Haber
Ramazan Vuslat
Ramazan Vuslat
05 Ağustos 2020 14:38

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Masterchef Çökertme Kebabı tarifi!

Türk Mutfağı’nın sevilen lezzetlerinden biri olan Çökertme Kebabı, evlerinizde de kolaylıkla yapabileceğiniz tarifiyle haberimizde! Masterchef yarışmacıları tarafından yapılarak jüri beğenisine sunulacak olan çökertme kebabı, en sık aranan yemek tarifleri arasında yerini aldı. Evlerinde de bu lezzeti sunmak isteyen vatandaşlar “Çökertme Kebabı nasıl yapılır?” “Masterchef Çökerme kebabı tarifi nedir?” sorularına yanıt aramaya başladı. İşte detaylar…

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Masterchef Çökertme Kebabı tarifi!
çökertme kebabı,yemek tarifi,,masterchef,

Dana eti, patates ve yoğurt üçlüsünün bir araya gelerek oluşturduğu enfes lezzetlerden biri olan Çökertme Kebabı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yerini koruyor. Masterchef yarışmacılarının yapacak olduğu Çökertme kebabı, kolay tarifi ve sunumuyla ilgi odağı olmaya devam ediyor. Peki çökertme kebabı nasıl yapılır? İşte 2 Kasım Masterchef çökertme kebabı tarifi!

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Masterchef Çökertme Kebabı tarifi!

MASTERCHEF ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ

  • 400 gr biftek,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 adet orta boy patates,
  • Patates kızartması için sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı sirke,
  • Kırmızı biber,
  • Kekik,
  • Tuz.

Domates Sosu için;

  • 1 su bardağı domates rendesi,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Üzerine;

  • Sarımsaklı yoğurt,
  • 4 adet sivri biber.

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Masterchef Çökertme Kebabı tarifi!

ÇÖKERTME KEBABI NASIL YAPILIR?

Öncelikle biftekler ince bir şekilde jülyen doğranır. Sarımsak ve soğan doğranarak bir kaba alınır. Üzerine yağ ve sirke eklenerek etler ilave edilir ve karıştırılır. Üzeri streç filmle örtülerek marine olması için bekletilir. Zeytinyağını bir tavaya alarak salça ile birlikte kokusu çıkarana kadar kavrulur. Üzerine domates rendesi de eklenerek suyunu çekinceye kadar pişirilir. Tuzu ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır.

Patatesler ince ince kibrit çöpü şeklinde doğranır. Bol yağ içerisinde kızartılır. Daha sonra geniş bir tavada etler için yağ eklenerek kızdırılır. Etler sotelenir. Kendini çekmeye başlayınca baharatları eklenir ve 2 dakika daha pişirilir. Ardından servis tabağına kızartılan patatesler yayılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. En üste domates sosu ve etler de ilave edilerek hazır olan çökertme kebabı servis edilir. Afiyet olsun…

UYARI: Küfür, hakaret, bir grup, ırk ya da kişiyi aşağılayan imalar içeren, inançlara saldıran yorumlar onaylanmamaktır. Türkçe imla kurallarına dikkat edilmeyen, büyük harflerle yazılan metinler dikkate alınmamaktadır.
Sonraki Haber Yükleniyor...