Profiterolü bir de böyle deneyin! Yalancı profiterol nasıl yapılır? Yalancı profiterol malzemeleri nelerdir?
Profiterol hem kremalı hem de çikolatalı oluşu ile pek çok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tatlıyı evinizde şipşak yapmak isteyenlere güzel bir tarifimiz var. Evde yalancı profiterol yapabilirsiniz. Üstelik bu tarif gerçek profiterol tatlısını aratmayacak. Profiterol tatlısını sık sık yapanlar bilir ki önemli olan krema ve hamurunu tutturmaktadır. Bu iki önemli unsuru göz açıp kapayana kadar kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Peki “Yalancı profiterol nasıl yapılır? Yalancı profiterol malzemeleri nelerdir?” İşte detaylar!
Profiterol sevenler ama evde yapmaya üşenenler için çok pratik bir tarifimiz var. Size vereceğimiz yalancı profiterol tarifi ile istediğiniz an profiterol yapabilirsiniz. Hem az malzemeli hem de çok vaktinizi almayacak bu tarifin müptelası olacaksınız. İşte yalancı profiterol tarifi…
YALANCI PROFİTEROL MALZEMELERİ NELERDİR?
- 15 adet kedidili bisküvi
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Krem şanti için:
- 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt (Krem şantiyi köpürtmek için)
Üzeri için:
- 1 paket toz çikolata sosu
- Çikolata sosunu pişirmek için de 2, 5 su bardağı süt
Süslemek için:
- Hindistan Cevizi, farklı granürler, istediğiniz sevdiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.
YALANCI PROFİTEROL NASIL YAPILIR?
İlk önce tencereye 1 litre süt, yumurta sarıları, un, toz şeker ve nişasta koyunuz. Daha sonra da çırpma teli ile güzelce karıştırınız. Ocağa alın ve sürekli karıştırılarak koyulaşıp kaynamasını bekleyin.
Kaynayıp koyulaşan kremayı ocaktan alın ve 1 paket vanilya eklenerek yeniden karıştırılır. Kremaya temas edecek şekilde streçlenerek soğuyuncaya kadar bekleyin. 2 poşet krem şanti 1 su bardağı süt ile köpürtünüz ve buzdolabına alınır. Toz çikolata sosu 2, 5 su bardağı süt ile tencereye koyulur, sürekli karıştırılarak kaynamasını bekleyin. Ocaktan alınır ara ara kabuk tutmaması için karıştırılarak soğutulur. Soğuyan beyaz kremanın içine hazırlanan krem şanti eklenerek mikserin yüksek devirin de 5 ile 7 dakika homojen kıvama gelene kadar güzelce çırpınız. Kremanın içine Kedili bisküvileri 4 parçaya bölünerek ekleyiniz. Spatula ile de karıştırılır. Büyük boy kare veya yuvarlak borcama krema aktarılır, düzleştirilir. Üzerine tamamen soğuyan çikolata sosu dökülür ve buzdolabında en az 4 saat bekletilir. Arzuya göre istenilen meyve ya da süs malzemeleri ile servis edilir.
