Yemek Tarifleri

Yaz aylarının gelmesiyle beraber soğuk içecekler tercih edilmeye başladı. Vitamin ve mineral deposu ayran aşı çorbasının faydaları saymakla bitmiyor. Yapımı kolay, lezzetli ayran çorba tarifi püf noktaları...

TV8 ekranında yayınlanan Masterchef All Star yarışmasında yarışmacılar ana kadroda yer almak için en iyi yüksük çorbası yapmak için tezgah başına geçti.

Kahvaltıların vazgeçilmez tarifi menemenin soğanlı mı soğansız mı soğansız mı tartışmasına bir yenisini daha ekliyoruz. Öyle ki bu malzeme menemenin lezzetini 10’a katlıyor. İşte en farklı ve en leziz menemen tarifi…

Kısa sürede yapılacak ve 1 hafta geçse de bozulmayacak bir tarif arıyorsanız bu meze tarifi tam size göre. Her damak zevkine göre şekillenebilen bu meze 1 hafta dolapta bozulmadan kalıyor.

Hem tok tutan hem kilo aldırmayan bir tarif arıyorsanız bu salata tam size göre… İşte diyetisyen önerisiyle lezzetine doyamayacağınız çıtır nohutlu, pancar soslu ton balık salatası tarifi!

Temel besinlerin başında gelen ekmek yeterince tüketildiğinde faydalı bir besindir. Doğal olana ulaşmakta zorlandığımız bu günlerde ekmeğinizi evde hem sağlıklı hem lezzetli şekilde yapabilirsiniz. İşte klasik ekmeği tahtından edecek ev yapımı mayasız ekmek tarifi…

Az malzemeyle kısa sürede börek yapmak için fırına ihtiyacınız yok. 20 dakikada sofradaki yerini alacak börek tarifi tavada kısa sürede hazır hale gelir. Aceleniz var ve pratik, kısa sürede börek yapmak istiyorsanız püf noktalar mevcut.

Yaz aylarının gelmesiyle dondurma sezonu açıldı. Uzmanlar her gün paketli tüketeceğiniz dondurmanın sağlığa olan zararlarını sıraladı. Paketli dondurmaların içerisinde yüksek miktarda bulunan mısır şurubu, tatlandırıcılar, koruyucular diyabet, kalp damar gibi hastalıklara yol açar. Evde hem daha sağlıklı hem de uygun fiyatlı dondurma yapmak mümkün.

Kahvaltıların baş tacı ve birçok tarife de lezzet katan sucuğu sevmeyen nerdeyse yoktur. Ancak fabrikasyon sucuklara katılan ve koruyuculuğunu arttıran bazı maddeler bu lezzeti sağlıksız hale getiriyor. Bu sebepten size ustasından Türkiye’nin en iyi sucuğu olarak bilinen Afyon sucuğunu evde yapabileceğiniz bir tarif veriyoruz.

Kebabı, şalgamı ve şırdanıyla meşhur, Adana bu kez de tostuyla adını duyurdu. Herkesin beğenisini kazanan Adana tostu, dünya mutfağında yer edinince bize de tarifini vermek düştü. İşte Adana’ın gözde lezzetlerinden meşhur Adana tostu tarifi!

Türkiye’nin tüm şehirlerinde kabul gören hatta ünü dünya sınırlarını aşan Urfa kebabı, şüphesiz ki en lezzetli kendi ustaları yapıyor. Ocak başında yemeye alışkın olduğumuz Urfa’yı evde orijinal tarifi denemek isterseniz işte en iyisi…

Tüm hastalıkların şifası şüphesiz ki doğada mevcut! Çok sayıda profesörün ve uzmanın onay verdiği ve önerdiği tüm iç organları yenileyerek hastalık oluşmasını önleyen üç malzemeli soğan salatası, adeta DNA’nızı tamir ediyor.

Türkiye denilince akla ilk meşhur yemekleri geliyor. Türkiye'den ayrılan turistin en büyük özlemi yemekler oluyor. Gerek lezzeti gerekse doyuruculuğu açısından lezzetli mutfak kültürlerinden biri haline geldi. Ayrıca, 2022 yılında Hırvatistan merkezli gastronomi sitesi Taste Atlas tarafından açıklanan, dünyanın en iyi mutfakları ve en iyi geleneksel listesinde Türk mutfağı 7. sırada yer aldı.

Her haliyle çok sevdiğimiz, yumuşak ve hafif tatlı muhallebinin kıvamını tutturmak kolay değil. Un koysanız, pirinç unu koysanız ya da nişasta koysanız farklı etkileri olur. Bazen her şeyini tam koysanız da kıvamı bir türlü tutmak bilmez, cıvık kalır ya da kaskatı kesilir. İşte muhteşem kıvamda ve tatta Alaçatı muhallebisinin formülü…

Yaklaşan yaz mevsimiyle hararetinizi bıçak gibi kesecek kararında bir limonata tarifi için işte detaylar…

Köfte yaparken işinizi kolaylaştıracak pratik bilgiler. 29 yıllık köfteci yemeğin sırrını tek tek açıkladı.

Dünyanın en iyi kurabiyelerinin olabildiğince az un ve şekerle yapıldığını biliyor muydunuz? İşte hem kalorisi düşük hem lezzetiyle sizi şaşırtacak unsuz yağsız kurabiye tarifi!

Evde nasıl yaparsak yapalım pastanelerden alınan pastaların yerini tutmuyor. Ancak her sokak lezzetinde olduğu gibi pastane pastalarının lezzeti için de püf noktaları var. İşte evde pastane pastası tadında kek hazırlamanın formülü…

Kahvaltımızdan ve yemeklerimizden eksik etmediğimiz, sağlıklı yağlardan olan tereyağı artık el yakıyor. Geleneksel Türk mutfak lezzeti köy tereyağına ulaşmanın en kolay sırrını veriyoruz. Üstelik doğal, lezzetli ve çok daha ucuza…

İçerisinde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir gibi vitaminler bulunan pırasanın sarmasını hiç denediniz mi? Zeytinyağlı ve kıymalı yapabileceğiniz sarmanın tadı o kadar güzel olacak ki parmaklarınızı yiyebilirsiniz.