Yemek Tarifleri

Çok seveni olan deniz mahsullerinden karidesi evde yapmak da çok kolay. Sadece birkaç küçük püf noktasını bilmek kaydıyla... İşte pratik dondurulmuş karides tarifi...

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden çoban kavurma çoğu kişinin iddialı olduğu bir yemektir. Ancak işin püf noktalarını bilmek yemeğinizi birkaç gömlek daha üste çıkarabilir. İşte leziz çoban kavurma tarifi...

Etin, köftenin, tavuğun yanına en yakışan lezzettir patates kızartması… Büyükten küçüğe istisnasız herkesin severek tükettiği bu yan öğün, evde pişirilirken istenilen sonucu her zaman veremeyebilir. Ancak bazı püf noktalarla Mc Donald’s gibi patatesleri evinizde de pişirmeniz mümkün!

Karadeniz’in meşhur tatlısı Hamsiköy sütlacını bilmeyen yoktur. Ancak evde yapmak, kıvamını tutturmak hayli zor. Sizlere yapımı kolay lezzeti olay Hamsiköy sütlacının püf noktalarıyla tarifini yayınlıyoruz. İftara yetiştirmek için hemen başlayabilirsiniz.

Turşu mutfakların adeta baş tacıdır. Kıtır kıtır kornişon, lahana, havuç, pancar sevmeyen yoktur. Yıllardır Kemerburgaz’da turşu yaparak satan Halit Demir tüm sırları paylaştı.

Onlarca çeşidiyle Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir mantı. Sarımsaklı yoğurt, tereyağı sosu ile buluşunca mantı da damaklarda lezzet patlaması yaşatır. Ancak yapması yemesi kadar güzel değil. Çünkü hamurunda bilmeniz gereken bir şef sırrı var. İşte o yöntemi yemek videolarıyla ünlenen Sevda'nın mutfağı verdi

Türk mutfağı denince akla ilk gelen lezzet, şüphesiz baklava oluyor. Baklavanın anavatanı Gaziantep ise bu muhteşem tadın merkezi olarak kabul ediliyor. En iyi baklavalara ev sahipliği yapan Gaziantepli ustalar, çıtır çıtır yapılan baklavanın sırrını açıkladı. İşte püf noktalarına uyarak evde de hazırlayabileceğiniz Antep baklavası tarifi…

Ramazan ayında iftar sofralarında hızlı yemek veya fazla yemek yiyenleri uzmanlar uyarıyor. İftar sonrası midenin şişkinlik veya bulantı yapması gibi durumlarla karşılaşılabiliyor. İftar sonrasında genelde çay gibi içeceklerle mide rahatlatılmaya çalışılıyor fakat alternatif ve yapımı basit içecekler de var. Bunlardan en yenisi de Churchill! Gittiğimiz kafelerde adını sıkça duyduğumuz Churchill sodadan biraz daha farklı ve halsizliğe, mideye iyi gelmesiyle biliniyor. Peki Churchill nasıl yapılır? Churchill tarifi nedir? Churchill faydaları nelerdir? İşte detaylar…

Ramazan ayının gelmesiyle beraber "Bugün ne pişirsem?" soruları sıkça soruluyor. Ramazan sofralarının olmazsa olmazı tatlılar baş köşede yerini aldı. Balkan tatlısı olan trileçe lezzeti, hafifi yapısı ve kolay yapımı ile ilk tercihler arasında. İşte püf noktalarıyla trileçe tarifi!

Mantar severlerin en büyük sorunu 'kararma'ya pratik çözüm olduğunu biliyor muydunuz? İşte mantarı bozulmadan saklamanın yöntemi...

Güneydoğu mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan babagannuş, patlıcanın domates ve sarımsakla buluştuğu en iyi ara sıcaklardan biri. Doğu’dan Batı’ya herkesin severek tükettiği babagannuş tarifini sizler için hazırladık!

Yumurta pişirmek çocuk oyuncağı olarak görülse de bu lezzetli gıdanın yapımında birçok insan bilmeden hata yapıyor. Peki yumurta nasıl pişirilir? Yumurta pişirirken yapılan hatalar nelerdir? İşte yumurta pişirmenin püf noktaları

İbadet ve dua ile geçirilen kandil akşamlarının vazgeçilmezi kandil simidini sevmeyen yoktur. Bu özel günün özel lezzeti olan kandil simidini basit şekilde yapabileceğiniz en iyi tariflerden birini veriyoruz. İşte pastane tadında kandil simidi tarifi…

Yulaf, diyette kullanılan en sağlıklı ürün denilebilir. İçerisinde bol mikterda mineral ve vitamin barındırır. Kalp sağlığı için, kötü kolestrol ve kolon kanserine karşı vazgeçilmez bir besindir. Yulaf yulaflı atıştırmalıklar, enerji verir ve tokluk hissi sağlar. Tüm bunların yanında kabızlık ve kan şekerine de iyi gelen yulaf, uzun yıllar önce diyet sofralarının gözdesi olmuştur. Peki, yulaflı kahvaltılık ve atıştırmalık tarifler neler? Genellikle yulafın tadı olmadığı ya da beğenilmediği için başka ürünlerle karıştırılarak tüketilir. İşte, tadı güzel, tuzlu yulaflı diyet tarifleri…

Çocukken annemizin yaptığı salçalı makarnalar artık çok geçmişte kaldı. Günümüzde farklı farklı makarna sosları satılıyor. Bu sosların güvenilirliğinden şüphe edenler evinde kendi makarna sosunu hazırlamayı tercih ediyor. Pesto, alfredo, bolonez, dört peynirli, kremalı mantar, arrabiata, napoliten, domates ve başamel soslu makarna ise en çok tercih edilen sos çeşitleri arasında yer alıyor. Siz de makarnanızı farklı sos lezzetleri ile buluşturmak istiyorsanız doru yerdesiniz. Evde yapabileceğiniz makarna soslarını sizler için anlattık.

Şüphesiz yapımı en kolay hamur işi tatlı kektir. Canınız tatlı çektiyse ve karnınızı hızlı bir şekilde doyurmak istiyorsanız yapımı en basit, eğlenceli yiyecektir kek. Un, yumurta, süt, yoğurt, şeker, sıvı, yağ, vanilya ve kabartma tozu kekin ana malzemeleridir. Fakat günümüzde özellikle sosyal medyada iki ya da üç malzeme ile yapabileceğiniz kek tarifleri ile de karşılaşabilirsiniz. Ancak en güzeli annemizin bize çocukken yaptığı ya da misafirliğe gittiğimizde yediğimiz o yumuşacık, tazecik ve pofuduk keklerdir. Sadesinden kakaolusuna, limonlusundan havuçlusuna, portakallısından elmalısına birçok lezzetli kek çeşitleri vardır. Özellikle son zamanlarda ıslak kek ve sünger kek popüler olmuştur. Sizler için bu saydığımız kek çeşitlerinin nasıl yapıldığını tek tek anlattık. İşte, anne eli değmiş gibi 7 kolay kek tarifi…

Patlıcan yemeklerinin lezzetinin yerini hiçbir şey tutmaz! Karnıyarıktan, hünkar beğendiye, patlıcan kebaptan közlenmiş patlıcan salatası ve kızartmasına kadar her çeşit patlıcan yemeğinin ayrı bir lezzeti vardır. Patlıcan kıyma ve patates gibi yiyeceklerle birleştiğinde ise tadından doyum olmaz. Kıymalı, tavuklu, köfteli her şekilde yapabildiğiniz patlıcan yemekleri her ne kadar zahmetli gibi görünse de oldukça öğrendikten sonra hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz birçok çeşit vardır. Sizler için en pratik patlıcan yemeklerinin tariflerini yazdık. İşte, en hızlı şekilde hazırlayabileceğiniz leziz patlıcan yemekleri…

Kış aylarının gelmesiyle beraber sıcak çorba sezonu açıldı. Çeşit çeşit çorba çeşitleri bulunurken, kış aylarında domates çorbası yapmak isteyenler için püf noktalarını sizler için derledik. Çeşitli şekillerde servis edilebilen domates çorbası, yaz ayında sıklıkla yapılır. Ancak, Oldukça basit olan domates çorbası en lezzetli ve pratik nasıl yaparsınız? İşte domates çorbası tarifi!

Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden olan kuru fasülye hem lezzeti hem de faydaları ile düzenli olarak tüketilmelidir. Yapılan araştırmalara göre içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kanserle savaşır. Organizmalar tarafından temel bir besin olarak gerekli olan kuru fasülye doğru pişirildiği takdirde tadında da yenmez. İşte kuru fasülyenin hem tarifi hem de faydaları!

Mevlid Kandili, dünyadaki bütün insanlara Peygamber olarak gönderilen, Hazreti Muhammed sallallahu aleyhi ve sellemın (S.A.S.) doğduğu gecedir. Bu önemli günde sadaka vermek, çocukları sevindirmek sevaptır. Vatandaşlar Mevlid Kandili olması sebebiyle Mevlid Kandili simidi tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? araştırması yapıyor. Kandillerin vazgeçilmez lezzeti kandil simidinin bütün püf noktalarına haberimizden ulaşabilirsiniz.