Fırında köfte tarifi, fırında köfte nasıl yapılır?

Fırında köfte tarifi ve fırında köfte nasıl yapılır? Fırında köfte malzemeleri ve yapımı hakkında püf noktalar nelerdir? Yapılmış ve lezzetli fırında köfte tarifi haberimizde mevcut.

Fırında köfte nasıl yapılır?

Malzemeler

• Yarım kg kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 yumurta
• Galete unu veya bayat ekmek
• 3 diş sarımsak (rendelenecek)
• 1 veya 2 patates

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Kekik
• 1 kase kadar su

Hazırlanışı

Yarım kg kıyma, 1 soğan rendesi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı kimyon, 1 yumurta, Galeta unu veya bayat ekmek, 3 diş rendelenmiş sarımsağı bir kapta birleştirip iyice yoğurun. Şekil almaya ve katılaşmaya başladığında köfte şeklini vermeye başlayın.

Elinize çok yapışırsa az su alın elinize ve bu şekilde şekil verin.

Köfteleri yapıp aralarında boşluk bırakarak tepsiye dizin.

Patatesleri parmak şeklinde doğrayın.

Salça, kekik ve su ile hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün.

Sonra bu soslu patatesleri köftelerin üzerine ve arasına gelecek şekilde yayın.

Biraz daha tuz ilave edip fırına verebilirsiniz.

180-200 derece arasında patates ve köfteler kızarana kadar pişirin.