Kara mürver ekstresi, Kara Mürver Nedir, Kara Mürver Faydaları Nelerdir?

Dünya üzerinde bulunan en yararlı bitkilerden biri olan kara mürver bitkisi, insan sağlığına en faydalı olan bitkilerden biridir. Günümüzde de alternatif tıpta en şifalı bitkilerden kabul edilir. Eski Mısırlılar, cilt sağlığı ve yanık tedavisinde kullanırdı. Mürver çiğ veya pişmiş olarak tüketilmektedir.

Kara mürverin besin değerleri

• C vitamini yüksektir: 100 gram kara mürverde, 35 mg C vitamini vardır, bu da önerilen günlük alımın %60'ına karşılar.
• Lif oranı yüksektir: Mürverler, 100 gram taze kara mürverde, 7 gram lif içerir ve bu önerilen günlük alımın dörtte birinden fazladır.
• İyi bir fenolik asit kaynağıdır: Bu bileşikler, vücuttaki oksidatif stresin verdiği zararı azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlardır.
• İyi bir flavonol kaynağıdır: Mürver, antioksidan flavonol quercetin, kaempferol ve isorhamnetin içerir. Çiçekler, meyvelerden 10 kat daha fazla flavonol içerir.
• Antosiyaninler bakımından zengindir: Bu bileşikler meyveye karakteristik koyu siyah-mor rengini verir ve anti-enflamatuar etkileri olan güçlü bir antioksidandır.

Kara mürverin zararları ve yan etkileri

Kara mürverin faydaları olduğu gibi zararları da olabilir. Kişiden kişiye farklılık gösteren etkiye sahiptir. Örneğin tam olarak olgunlaşmamış ve pişirilmemiş bazı meyvelerden gelen çiçekler bulantı, kusma ve ishale neden olabilmektedir. Özellikle ilk kez yenildiğinde fazla büyük porsiyonların tüketilmesi bu riski arttırmaktadır.

• Hamileler ve emziren anneler tedbiren kullanmamalıdır.
• Bağışıklığında sorun yaşayanların mürver tüketmesi, vücutlarının buna reaksiyon vermesinden kaynaklı olabilir.
• Mürvere reaksiyon veren vücutta bazen nefes alma problemi veya kaşıntı veya döküntüler olabilir.
• Aynı zamanda daha sık tuvalete gidebilirsiniz çünkü mürverin idrar söktürme özelliği vardır.
• Kabukları mide rahatsızlıklarına neden olabilir.

Kara mürverin faydaları

• Mürver meyveleri ve çiçekleri, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek antioksidanlar ve vitaminlerle doludur.
• Enflamasyonu sakinleştirmeye, stresi azaltmaya ve kalbinizi korumaya yardımcı olur.
• Soğuk algınlığı ve grip semptomlarını önlemekte ve hafifletmekte uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir.
• Kabızlığın giderilmesinde
• Eklem ve kas ağrılarının iyileşmesinde
• Nefes alma şeklinizi etkileyen enfeksiyonların kurutulmasında
• Baş ağrısının geçmesinde
• Yüksek ateşin düşmesinde
• Böbrek sorunlarının tedavisinde
• Epilepsi tedavisinde
• Küçük cilt rahatsızlıklarının iyileştirilmesinde
• Stresin azaltılmasında
• HIV ve AIDS tedavilerinde etkilidir.
• Kara mürver; kolesterol, ürik asit ve kan şekeri seviyelerini düşürmek gibi kalp sağlığı için bazı faydalara sahiptir.
• Kanserle savaşmaya yardımcı olur.
• Helicobacter pylori gibi zararlı bakterilerin büyümesini engellediği tespit edilmiştir ve sinüzit ve bronşit semptomlarını iyileştirmeye neden olur. Zararlı bakterilerle savaşır.
• Mürver özü içeren bir cilt ürünü, içerisinde, 9.88 SPF güneş koruma faktörü bulundurur.