Köfte patates, fırında köfte patates tarifi

Fırında köfte patates malzemeleri nelerdir? Fırında köfte patates nasıl yapılır? Şimdiye kadar yapılmış, en lezzetli fırında köfte patates tarifi, ve fırında köfte patates yapmanın püf noktaları, ayrıntılı anlatımlarıyla fırında köfte patates tarifi haberimizde mevcut.

Fırında köfte patates tarifi

Malzemeler

1 adet soğan

4 adet patates

1 adet domates

2 adet yeşil biber

Köfte için malzemeler

600 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

5 dal maydanoz

2 yemek kaşığı galeta unu

Yarım çay kaşığı kimyon, yenibahar, karabiber

1 çay kaşığı tuz

Sosu için malzemeler

1 tatlı kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Soğanı rendeleyin ve üzerine kıyma, yumurta, maydanoz (ince ince kıyılmış), galeta unu, kimyon, yenibahar, karabiber ve tuzu ekleyerek kıvam alana kadar iyice yoğurun. Eğer iyice yoğrulduktan sonra elinize yapışmaya başlarsa biraz su ile köfte harcınızı sakinleştirin. Birkaç damla eklemeniz yeterli olacaktır.

Köfteleri istediğiniz gibi şekillendirin. Eğer bu işlemi yaparken de kıyma ellerinize çok yapışırsa yine elinize biraz su damlatarak yapışmayı önleyebilirsiniz.

Diğer tarafta patateslerin kabuklarını soyun ve kalınlığını istediğiniz şekilde ayarlayarak dilimleyin.

Soğanları ince uzun olacak şekilde doğrayın.

Domatesi de halka şeklinde dilimleyin.

Biberleri sadece saplarını alarak hazırlayın.

Fırın kabının en alt katına ince ve uzun olarak dilimlediğiniz soğanları yayın.

Üzerine patatesleri ve köfteleri dizin.

Domates ve biberleri de ekleyin.

Ayrı bir kapta salça, zeytinyağı, biraz sıcak su ve tuzu karıştırın ve fırın tepsinizin üzerine eşit olacak şekilde dökün.

Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. 45 dakika kadar pişirdiğiniz köfte patatesleriniz servis hazır olacaktır.