• Piyasalar
  • up
    BIST 100
    103024
  • up
    USD
    6.8109
  • down
    EURO
    7.4186
  • up
    GBP
    8.3031
  • down
    Altın
    378.608
  • TGRT Haber Arama
  • TGRT Haber Facebook
  • TGRT Haber Twitter
  • TGRT Haber Youtube
  • TGRT Haber RSS
REKLAMI KAPAT
Tarih : 11.05.2020 - 17:47 Yorum : 0

Yoğurt kaç saatte mayalanır, Yoğurt nasıl mayalanır

Evde yoğurt mayalamak çoğumuzun zor bulduğu ama yapmak istediği bir tariftir. İnanın aslında o kadar kolay ki bunu makalemizi okuyunca daha iyi anlayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat edilerek yapılan yoğurt taş gibi ve oldukça lezzetli olacaktır. Bunun için siz ölçüleri arttırabilirsiniz, biz 3 kilo süt için tarif paylaşacağız.

Yoğurt kaç saatte mayalanır, Yoğurt nasıl mayalanır

Evde yoğurt mayalamak çoğumuzun zor bulduğu ama yapmak istediği bir tariftir. İnanın aslında o kadar kolay ki bunu makalemizi okuyunca daha iyi anlayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat edilerek yapılan yoğurt taş gibi ve oldukça lezzetli olacaktır. Bunun için siz ölçüleri arttırabilirsiniz, biz 3 kilo süt için tarif paylaşacağız.

Taş gibi yoğurt yapmanın püf noktaları

  1. Sütü en az 30 dakika ile 45 dakika arasında karıştırarak kaynatın. Kısa süreli kaynatmayın.
  2. Kaynatırken karıştırarak içindeki havanın ve suyun çıkmasını sağlayın.
  3. Mayalama esnasında, mayanın sütün her yerine ulaşması için bir çırpıcı ile karıştırın.
  4. Kesinlikle kapağını kapatmayın. Delikli bir şey ile kapatarak üzerini örtün. Yoğurdun mayalanırken hava almasını sağlayın.

Evde taş gibi yoğurt mayalama tarifi

Malzemeler

  • 3 kilo süt
  • 3 tatlı kaşığı maya

Hazırlanışı

  • Sütü 30 dakika ile 45 dakika arasında birkaç dakikada bir karıştırarak kaynatın.
  • Soğumaya bırakın ve tam soğumadan üzerindeki kaymağı alın.
  • Parmağınızı süte değdirip 7 ye kadar sayın eğer parmağınız sonuna doğru yanıyorsa sütünüzün içine 3 tatlı kaşığı mayayı önce bir kasede sütten biraz alarak karıştırıp sonra süte ekleyip iyice karıştırın.
  • Eğer mayaladığınız bir tencere ise üzerine bir süzgeci değmeyecek şekilde ters kapatın ya da eğer mayalamayı kavanozlarda yapıyorsanız kapaklarını ters olarak şişelerin ağzına kapatın. Bunların da üzerine yazın iki kat yaptığınız bir sofra bezini, kışın ise 4 kat olacak şekilde kapatarak dışarıda bu şekilde 4 saat mayalanmaya bırakın.
  • 4 saat sonra üzerindeki tüm gereçleri alarak yoğurdu 15 dakika açıkta oda sıcaklığında bekletin.
  • Sonra buzdolabına yine kapakları açık bir şekilde koyup bu şekilde 2 saat bekletin.
  • Ardından kapaklarını kapatın ve bir gece dinlendirin.

Yoğurt kaç saatte mayalanır?

Yoğurt dışarıda 4 saatte mayalanır. Bundan sonra buzdolabında da 2 saat kendine gelmeye devam eder. En güzel yoğurdu ertesi gün yiyebilirsiniz.

Yoğurt kaç saatte oluyor?

Yoğurt tüm mayalanma işlemleri dahil 6 saatte tamamlanır fakat en lezzetli haliyle yemek için bir gece beklemenizi tavsiye ederiz.

Yoğurt kaç saatte dışarıda kalabilir?

Yoğurt 6 saate kadar dışarıda kalabilir. Bir örtünün altında, bir fırında (fırın kapalı çalışmıyorken) veya bir mikrodalganın içinde bu şekilde bekletebilirsiniz.

 
 

YORUM YAPIN

 
 
© 2004 - TGRT Haber