Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidinin malzemeleri nelerdir? En güzel Kandil Simidi tarifi...

Kandillerin en güzel geleneklerden birisi olan kandil simidini evde kendiniz de yapabilirsiniz. Kandil simidini, en lezzetli ve kıyır kıyır haliyle ikram etmek isteyenler için mahlepli ve mahlepsiz tarifini evdeki malzemelerinizi kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki, evde kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...

KANDİL SİMİDİ TARİFİ (MAHLEPLİ)

Kandil simidi malzemeleri:

• 125 gram tereyağı (yarım paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kandil simidi nasıl yapılır?

• Bir kapta ya da büyük bir kasede un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri karıştırın.
• Karışıma elenmiş unu azar azar ekleyip kabartma tozunu da ilave edin ve yoğurun.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Yoğurduktan sonra 5 dakika kadar dinlendirin.
• Bu arada yumurta ve susamı kaselere alın.
• Elinizle hamura simit şekli verin ve önce yumurtaya batırıp sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kandil Simidi kaç dakikada hazırlanır?

Verilen tarifi hazırlamak toplam 50 dakika sürmektedir. Verilen malzeme ölçüsüyle yaklaşık 24 adet kandil simidi elde edilir.

MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Kandil Simidi malzemeleri:

• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 1,5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta beyazı
• Susam
• Çörek otu

Mahlepsiz Kandil Simidi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, sirke, yoğurt, tuz, şeker ve yumurta sarısını karıştırın.
• Ardından un ve kabartma tozu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Elle açıp çay bardağının ağzını kullanarak yuvarlaklar kesin.
• Yuvarlakların ortalarını da şişe kapağı ile kesin.
• Ardından yumurta beyazına ve susama bulayın.
• 180 derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.