Rokanın faydaları nedir? Roka nasıl tüketilir, neye iyi gelir? Vitamin deposu!
Rokanın faydaları, neye iyi geldiği ve içerdiği besin değerleri merak ediliyor. Salataların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan roka, koyu yeşil yaprağıyla meze tabaklarının süsü olarak da tüketilir. Kökeni Akdeniz'e dayanan roka, turpgiller familyasındandır. İçerdiği vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin olan rokanın vücuda sağladığı faydalar saymakla bitmez! İşte, rokanın faydaları!
Salataların ve sofraların vazgeçilmezi roka, içerdiği kalsiyum, mineraller, potasyum, magnezyum, fosfor, sodyum ve C, A, E, K, B vitaminleri sayesinde vücuda oldukça faydalıdır. Rokanın saymakla bitmeyen faydaları ve vücutta neye iyi geldiği merak edilenler arasında! Hafif acımsı ve taze yapısıyla, yeşilliklerin içinde en sevilenlerden biri olan rokanın faydaları haberimizde...
ROKA NEDİR?
Roka içerdiği beta-keroten sayesinde sarı nokta, kanser gibi rahatsızlıkların seyrinin yavaşlamasında etkilidir. Genellikle, sağlık adına da mutlaka olarak tüketilmesi önerilir. Kalsiyum bakımından da yüksek olan roka, oldukça sevilerek tüketilen bir vitamin deposudur.
Özellikle de A vitamini bakımından oldukça yüksek bir orana sahip olan roka; gece körlüğü, kornea, göz iltihabı, göz kuruluğu gibi durumlara sebebiyet vermektedir. İçerisindeki folat; gebelik adına gereklidir ve bebeğin doğum kusurlarının azaltılmasına yardımcı olur.
ROKANIN FAYDALARI NEDİR?
Rokanın faydaları vücut için oldukça önemlidir, geleceğe yatırım olarak görülebilir. Roka'nın az bilinen faydaları şöyledir:
- Rokanın faydaları;
- Kandaki oksijen değerini yükseltir.
- Hastalanmaya karşı bağışıklığı güçlü tutar.
- Vücut direncini güçlendirir ve bağışıklığı arttırır.
- Göz ve diş sağlığına fayda sağlar.
- Görme yeteneğini arttırır ve ilerleyen yaşlarda oluşacak görme bozukluğunun önüne geçer.
- Unutkanlık riskini en aza indirger.
- K vitamini açısından zenindir.
- Boğazda bulunan balgamı önler.
- A vitamini açısından zengindir.
- İskelet sistemini güçlendirir.
- Hafızayı güçlendirir.
- Kanser oluşumunu önlemeye yardımcıdır.
- B vitamini deposunu arttırır.
- Üst solunum yolunu korur.
- Vücutta bulunan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
100 GRAM ROKANIN BESİN DEĞERİ NEDİR?
Rokanın vücuda birçok faydası bulunmaktadır. Bunun sebebi de içerdiği besin değerindeki zenginliktir. Rokanın besin değeri şöyledir:
B-6 Vitamini: 0.07 mg
Folat, DFE: 97 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 119 µg
A Vitamini, İÜ: 2373 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.43 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 108.6 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.09 g
Kalsiyum: 160 mg
Su: 91,71 g
Enerji: 25 kcal
Protein: 2.58 g
Toplam yağ: 0,66 g
Karbonhidrat: 3.65 g
Demir: 1.46 mg
Magnezyum: 47 mg
Fosfor: 52 mg
Potasyum: 369 mg
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.05 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış [g] 0.32
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg
Lif: 1.6 g
Toplam şeker: 2.05 g
Sodyum, Na [mg] 27
Çinko: 0,47 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 15 mg
