Mücver yaparken bir tutam ekleyin! Ne yağ çekiyor, ne de şişkinlik yapıyor
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti mücver, Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzeti arasında. Yağ çekmeyen, ve şişkinlik yapmayan bir mücver yapmak istiyorsanız yapmanız gereken birkaç püf noktası var.
Dilediğiniz gibi malzeme ekleyerek kendi damak zevkinize göre şekil alabilecek mücver tarifinde isterseniz kızartma isterseniz de fırında sağlıklı, az kalorili bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz.
KABAKLI MÜCVER TARİFİ
Malzemeler;
Yemek.com'dan edinilen bilgilere göre;
- 3 adet kabak
- 2 adet yumurta (çırpılmış)
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı un
- 6 dal taze soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı;
MÜCVER TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Kabaklar rendelendikten sonra suyunun iyice sıkılması gerekir ki mücverin harcını sulandırmasın.
Mücverleri, derin yağda fritözde de kızartabilirsiniz.
Mücvere yaparken içiNe ekleyeceğiniz kimyon şişkinlik yapmayacak ve yağ parçalayıcı kimyon, mücverin fazla yağ çekmesine engel olacaktır.
KİMYONUN FAYDALARI NELERDİR?
Yapılan çalışmalara göre kimyon kolesterol, HbA1C,ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesinde etkili. Mide ülserine neden olan H.pylori bakterisinin sayısının düşürülmesinde etkili. Kolon kanseri hücrelerinin oluşumunun durdurulması ya da hastalığın gerilemesi gibi faydaya sahip.
