Doğal yaşamdan hızla uzaklaştığımız bu günlerde özellikle havada meydana gelen kirlilikler ve tükettiğimiz besinlerin eskisi kadar organik olmaması, vücudumuzda çeşitli sorunların yaşanmasına neden olabiliyor. Özellikle akciğerlerimiz kirli havadan ve doğal olmayan besinlerden en çok hasar gören organımız… Peki güçlü bir akciğere sahip olmak için ne yapmalı?Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Levent Dalar, akciğerinizi güçlendiren, nefes darlığını yok eden 11 besini açıkladı. İşte o besinler…
Haftada beş ya da daha fazla elma tüketen bireylerin, çok daha iyi bir akciğere sahip oldukları ve elma tüketiminin KOAH ve akciğer kanseri gibi problemlerin oluşumunu önlediği belirtilmektedir. Elmanın içeriğinde bulunan yüksek oranlı flavonoid antioksidanlar ile C vitamini, akciğerde meydana gelebilecek sorunların önüne geçmektedir.
Diyetle alınan likopenin en zengin kaynaklarından biri olan domates ve salça, akciğer sağlığını iyileştiren etkilere sahiptir. Akciğer sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunan domates, iyi bilinen karotenoid antioksidanlar arasında yer almaktadır. Domates açısından zengin bir diyetle beslenen 105 astımlı hasta üzerinde yapılan çalışmalar, domatesin astımın kontrol altına alınmasında oldukça etkili olduğunu göstermiştir. Bunların yanı sıra domates, akciğer fonksiyonlarındaki kaybı da azaltmaktadır.
En zengin C vitamini kaynağı olan kırmızı tatlı biber, özellikle sigara içenlerin sıklıkla tüketmesi gereken sebzelerden biridir. Tam bir antioksidan kaynağı olan kırmızı tatlı biber, akciğerin daha iyi fonksiyonlara sahip olmasını sağlamaktadır. Önerilen miktarın günde en az 35 mg C vitamini almak olduğu düşünülürse her gün bir orta boy kırmızı tatlı biber tüketmek, bu miktarın yaklaşık iki katını almanızı sağlayacaktır.
Yüksek oranda içermiş olduğu nitrat sayesinde kan damarlarının gelişmesine yardımcı olan pancar ve pancar yaprağı, tansiyonun düşmesini ve oksijen alımının kolaylaşmasını sağlamaktadır. Diyet listesine pancar ya da pancar özür ekleyen bireylerde, KOAH ve pulmoner hipertansiyon hastalarında kondisyon ve akciğer fonksiyonlarının arttığı kanıtlanmıştır. Bunların yanı sıra akciğer sağlığı açısından büyük bir önemi olan magnezyum potasyum, vitamin C ve karotenoid antioksidanlar da pancar ve pancar özünde mevcuttur.
Yeşil çay, içermiş olduğu kateşin maddesi sayesinde akciğerde meydana gelecek sertleşmeyi ve doku bozulmasını koruyucu özelliğe sahiptir. Bu nedenle akciğer sorunlarının giderilmesinde oldukça etkilidir.
Çok güçlü antioksidan ve antiinflamatuar etkisi sayesinde vücudun sağlığını olumlu etkileyen zerdeçal, yüksek oranda kurkumin içermektedir. Sigara içen bireyler arasında yapılan çalışmada, diyetlerinde yüksek miktarda kurkumin bulunduranların, hiç tüketmeyenlere göre yaklaşık yüzde 10 daha sağlıklı bir akciğere sahip olduğu teyit edilmiştir.
İçerdiği yüksek oranda antosyanin ve lifli yapısı sayesinde akciğer fonksiyonlarını artırmakta olan kırmızı lahana, akciğer problemlerinin giderilmesinde oldukça etkilidir.
Antioksidan ve antinflamatuar etkileri oldukça yüksek olan zeytinyağı, E vitamini ve polifenoller açısından zengindir. Astım hastalığından koruyucu etkisi olduğu bilinen zeytinyağının, özellikle KOAH hastalığı olan bireylerde meydana gelen atak sıklığını azaltıcı özelliği olduğu bilinmektedir.
Antosyaninler açısından oldukça zengin bir besin olan yabanmersini, hafta iki porsiyon ya da daha çok tüketilmesi durumunda akciğer fonksiyonları güçlenmektedir. 839 yaşlı birey üzerinde yapılan bir çalışmada, yaban mersini tüketen bireylerin tüketmeyenlere oranla daha sağlıklı akciğerlere sahip olduğu kanıtlanmıştır.
Balkabağı, özellikle beta karoten, lutein ve zeaksantin açısından oldukça zengindir. Bu moleküllerin tümü çok güçlü bir antioksidan ve antjinflamatuar etkiye sahiptir. Yapılan çalışmalar, hem yaşlılarda hem de gençlerde yüksek kan karotenoid düzeyine sahip olanların çok daha iyi bir akciğer fonksiyonuna sahip olduğunu kanıtlamıştır.
Japon ve Uzak Doğu mutfağının popülerleşmesiyle birlikte çok daha fazla tanınan besinlerden biri olan edamame, olgunlaşmamış soya fasulyesidir. İzofalvonlardan zengin olması nedeniyle KOAH da dahil olmak üzere çok sayıda hastalıktan koruyucu etkiye sahiptir. KOAH hastası 618 Japon üzerine yapılan bir çalışmada edamame tüketiminin nefes darlığı hissini azalttığı tespit edilmiştir. Bunun yanı sıra akciğer fonksiyonlarını da düzeltmektedir.
