Patates köftesi tarifi ve Patates köftesi yapımı, Patates köftesi nasıl yapılır, Kolay Patates köftesi yapılışı

Geleneksel bir anne yemeği olan patates köftesi tarifinin, en lezzetli halini sizlere sunmak istiyoruz. Hem ekonomik hem lezzetli hem kolay bir tarif olan patates köftesini kahvaltıdan tutun da öğle ve akşam yemeklerine kadar her öğünde sofranıza getirebilirsiniz. Başka yemeklerin yanına garnitür olarak veya tek başına peynir seçenekleri ile servis yapılmış bir sunum ile misafir kahvaltı sofralarınızın da en lezzetli tariflerinden biri olabilir. Ayrıca ana yemek olabilir ve yanına yapılacak pirinç pilavı ile uyumu yakalayabilirsiniz. Fırında yapılan beşamel soslu makarna ile de patates köftesini servis edebilirsiniz. Daha hafif menüler oluşturmak isterseniz de patates köftenizin yanına sadece güzel bir salata hazırlayabilir veya bir rus salatası, Amerikan salatası ve çay eşliğinde de tüketebilirsiniz.

Patates köftesinin püf noktalarına uyarak yapıldığında, tadına doyulmayacak bir lezzeti yakalayabilirsiniz.
Patatesleri haşladıktan hemen sonra değil biraz soğumasına izin verdikten sonra köfte yapımına geçmelidir.
Tüm malzemeyi karıştırma kabına aldıktan sonraki en önemli işlem çok iyi yoğurmaktır. Bu işlemi ne kadar iyi yaparsanız, malzemelerin lezzetleri birbirine o kadar iyi geçecektir.
Patates köftesi yapmak için ceviz büyüklüğünden parçalar koparınız. Parçaların daha fazla olmamasına dikkat ediniz.
Eğer köfteleriniz iyi bir şekilde kızarsın istiyorsanız, kızartmadan hemen önce yumurtaya batırın.
Köfteleri atacağınız yağın kızgın olmasına dikkat edin.
Ayrıca bu tarife soğan da ekleyebilirsiniz.

Harika lezzeti ile patates köftesi tarifi
Malzemeler
•    4 adet büyük boy haşlanmış patates
•    1 buçuk su bardağı galeta unu
•    1 çorba kaşığı domates salçası
•    Maydanoz
•    1 yemek kaşığı pul biber
•    3 diş sarımsak
•    1 çay kaşığı karabiber
•    1 çorba kaşığı tuz
Kızartmak için:
•    1 yumurta
•    Sıvı yağ
Hazırlanışı
Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayıp üzerini geçecek kadar suda haşlayın. Suyu bittikçe sıcak su ilave ederek, patatesler haşlanana kadar bu şekilde pişirin ardından soğumaya bırakın. Kabuklu olarak da haşlayabilirsiniz ama böyle bana her zaman daha pratik geliyor.
Patateslerin içine ince ince doğradığınız maydanozu, galeta ununu, salçayı, baharatı ve tuzu ilave edin. Salçanız ekşiyse mutlaka önce bir tavada kokusu gidene kadar kavurun. Aksi taktirde köftenin tasını bozacaktır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz şekli verin ve ardından içine tuz ilave ettiğiniz yumurtaya batırarak kızgın yağda pişirin ve servise hazır.